Debate sobre "Alimentação, Saúde e Agro-Indústria"
No âmbito das comemorações dos seus 25 anos, a Direção do iBET – Instituto de Biologia Experimental e Tecnológica vai promover um debate sobre a alimentação, saúde e agro-indústria, iniciativa que está integrada num ciclo de conferências sob o lema "A Ciência ao serviço da Sociedade e da Economia". Esta sessão realiza-se dia 17 de março, entre as 14h00 e as 18h00, nas instalações do iBET.
No âmbito da apresentação e enquadramento do evento, é salientado pela organização o facto de que "os avanços científicos e uma população preocupada com a saúde, associados a um crescente envelhecimento, motivou à valorização funcional e ao desenvolvimento de novos produtos enriquecidos nutricionalmente e que possam reclamar ter efeitos benéficos".
Na conferência serão apresentados, e posteriormente debatidos em mesa redonda, "alguns dos mais recentes trabalhos de I&D realizados em Portugal nesta área remetendo para a sua relevância na Saúde Pública e impacto na Economia e Indústria Agro-Alimentar".
Do programa fazem parte duas sessões, intituladas "Ingredientes Bioactivos. Produtos Funcionais" e "Alimentação e Saúde. Os Desafios da Indústria" e a mesa redonda "Alimentação-saúde,interesse sócio-económico, relevância na saúde pública e impacto na indústria agro-alimentar".
O programa completo pode ser consultado aqui.
